糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、合理分配餐次?？茖W(xué)飲食有助于穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、控制總熱量
根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，避免過量食用高脂肪食物如油炸食品。定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食導(dǎo)致血糖波動(dòng)。
2、均衡營養(yǎng)
蛋白質(zhì)以魚、禽、蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，脂肪優(yōu)先選擇橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸。每日蔬菜攝入量不少于500克，深色蔬菜占一半以上。水果選擇低糖品種如草莓、蘋果，控制在200克以內(nèi)。
3、限制精制糖
禁止食用白糖、蜂蜜等純糖制品，避免含糖飲料和甜點(diǎn)。調(diào)味可使用代糖如赤蘚糖醇，但不宜過量。注意隱藏糖分，如果醬、沙拉醬等加工食品中的添加糖。
4、低升糖指數(shù)食物
優(yōu)先選擇GI值低于55的食物如雜糧、豆類、乳制品。烹飪時(shí)保留食物纖維，避免過度加工。土豆、南瓜等高GI食物需搭配蛋白質(zhì)食用，延緩糖分吸收。
5、合理分配餐次
采用少量多餐原則，每日5-6餐為宜。早餐占總熱量20%，午晚餐各30%，加餐10%。睡前1-2小時(shí)可適量進(jìn)食蛋白質(zhì)食物，預(yù)防夜間低血糖。
糖尿病患者除飲食控制外，需配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑調(diào)整治療方案。戒煙限酒，保持充足睡眠，管理壓力情緒。出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)，避免自行調(diào)整降糖藥物劑量。長期堅(jiān)持健康生活方式可顯著改善預(yù)后。