鴿子天麻湯具有平肝息風、補益氣血、緩解頭痛眩暈等功效，適合氣血不足、肝陽上亢等人群食用。
1、平肝息風
天麻作為主要藥材，含有天麻素等活性成分，能抑制中樞神經(jīng)興奮性，改善肝陽上亢引起的頭暈目眩。鴿子肉性平，可中和天麻的溫性，適合長期頭痛或高血壓人群輔助調(diào)理。
2、補益氣血
鴿子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵，搭配天麻多糖成分，能促進血紅蛋白合成，改善面色萎黃、乏力等氣血兩虛癥狀。術后體虛者食用有助于加速恢復。
3、緩解頭痛眩暈
天麻對血管平滑肌有舒張作用，可減輕血管痙攣性頭痛。與鴿子同燉能使藥效溫和持久，對偏頭痛、頸椎病引發(fā)的眩暈有緩解效果。
4、增強免疫力
湯品中的天麻甙和鴿子肉免疫球蛋白共同作用，可調(diào)節(jié)T淋巴細胞活性，提升呼吸道黏膜防御能力，適合免疫力低下人群秋冬季節(jié)食用。
5、改善睡眠質(zhì)量
天麻中的香莢蘭醛成分具有鎮(zhèn)靜作用，配合鴿子肉所含的色氨酸，能調(diào)節(jié)腦內(nèi)5-羥色胺水平，對入睡困難、多夢等睡眠障礙有改善作用。
建議每周食用1-2次鴿子天麻湯，陰虛火旺者應減少天麻用量至10克以下，避免與辛辣食物同食。燉煮時先用武火煮沸再文火慢燉2小時，可使有效成分充分溶出。服用降壓藥期間需監(jiān)測血壓變化，孕婦及過敏體質(zhì)者應在醫(yī)師指導下食用。日?？纱钆渖剿帯㈣坭降仁巢脑鰪娧a益效果，避免與茶葉、蘿卜同服影響藥效吸收。