白果具有斂肺定喘、止帶縮尿、抗氧化等功效,適用于肺虛咳喘、帶下白濁、尿頻等癥狀。其主要活性成分包括銀杏黃酮、銀杏內(nèi)酯等。
白果中的銀杏內(nèi)酯能抑制支氣管收縮,改善氣道高反應(yīng)性。對(duì)慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病引發(fā)的咳嗽氣喘有緩解作用。需注意生白果含有微量氫氰酸,須煮熟后少量食用。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為白果可固澀下焦,對(duì)女性帶下量多清稀、男性遺精滑泄有一定改善效果?,F(xiàn)代研究顯示其提取物能調(diào)節(jié)平滑肌功能,可能通過影響膀胱逼尿肌緩解尿頻。
銀杏黃酮具有清除自由基的能力,可減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其提取物能提升超氧化物歧化酶活性,延緩組織衰老進(jìn)程。
銀杏內(nèi)酯能抑制血小板活化因子,增加腦部血流量。部分臨床試驗(yàn)顯示其對(duì)輕度認(rèn)知障礙患者的記憶力、注意力有提升作用,但療效存在個(gè)體差異。
白果外種皮提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,其抗炎機(jī)制與下調(diào)腫瘤壞死因子-α等炎性因子表達(dá)相關(guān)。外用可輔助治療皮膚感染。
食用白果建議每日不超過10粒,需徹底煮沸15分鐘以上以分解毒性成分。心血管疾病患者、孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀應(yīng)立即就醫(yī),長期服用需監(jiān)測(cè)凝血功能。建議搭配山藥、蓮子等健脾食材同食,避免與阿司匹林等抗凝藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)去殼密封防潮,變質(zhì)發(fā)霉的白果禁止食用。
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