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麻油的功效與作用

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麻油的功效與作用通常有潤(rùn)腸通便、保護(hù)血管、滋養(yǎng)肌膚、增強(qiáng)免疫、調(diào)味增香等。

1、潤(rùn)腸通便：麻油富含不飽和脂肪酸和油脂，能潤(rùn)滑腸道、刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀，尤其適合老年人及產(chǎn)后女性，可直接飲用或拌入涼菜中食用。

2、保護(hù)血管：麻油含有的亞油酸、維生素E等成分，能調(diào)節(jié)血脂、抗氧化，降低血液黏稠度，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，輔助保護(hù)心血管健康，適合中老年人日常保健。

3、滋養(yǎng)肌膚：麻油外用時(shí)可滋潤(rùn)干燥皮膚，改善粗糙、脫皮等情況；內(nèi)服能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，延緩皮膚衰老，使肌膚保持彈性和光澤，是天然的美容食材。

4、增強(qiáng)免疫：麻油中的蛋白質(zhì)可增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，提升機(jī)體的抗病能力，幫助預(yù)防感冒，適合體質(zhì)虛弱者食用。

5、調(diào)味增香：麻油氣味醇香獨(dú)特，用于涼拌、蘸料時(shí)能提味增香，增進(jìn)食欲，是中式菜肴中常用的調(diào)味品。

麻油雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量較高，過(guò)量食用可能導(dǎo)致肥胖，需注意控制攝入量，建議每日10-15克。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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