西瓜是血脂“催化劑”？醫(yī)生建議：想要血脂正常，這8種水果少吃
關(guān)鍵詞：
西瓜紅彤彤的果肉里90%都是水分，咬一口清甜解渴，簡直是夏日續(xù)命神器。但最近總有人說它是“血脂催化劑”，嚇得不少人連最愛的冰鎮(zhèn)西瓜都不敢碰了。真相到底如何？其實水果對血脂的影響，關(guān)鍵看你怎么選怎么吃。
一、西瓜真的是血脂殺手嗎
1、西瓜的升糖指數(shù)確實較高
西瓜GI值達(dá)到72，屬于高GI水果。但實際攝入的糖分總量更重要，100克西瓜僅含6克糖，遠(yuǎn)低于同等重量的荔枝（16克）或芒果（14克）。
2、紅肉西瓜含番茄紅素
這種天然抗氧化劑能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。每天吃200克左右西瓜，反而有利于心血管健康。
3、關(guān)鍵在食用方式
用勺子挖著吃半個西瓜，和吃兩片解饞有本質(zhì)區(qū)別。建議切成小塊控制總量，避免飯后立即食用。
二、真正要警惕的8種水果
1、椰子肉
每100克含33克脂肪，其中飽和脂肪占比高達(dá)90%。椰肉制成的椰蓉、椰絲更是隱形脂肪炸.彈。
2、榴蓮
果肉脂肪含量超過5%，糖分高達(dá)27%。聞著香但熱量驚人，一塊200克的榴蓮肉≈1碗米飯熱量。
3、牛油果
雖然富含不飽和脂肪酸，但半個牛油果就含15克脂肪。血脂異常者每周建議不超過1/4個。
4、荔枝
“一顆荔枝三把火”不是玩笑，高糖分（16%）會促進(jìn)甘油三酯合成。每天最好控制在5-6顆。
5、龍眼
曬干的桂圓含糖量高達(dá)70%，10顆桂圓干≈3塊方糖。建議選擇新鮮龍眼，每天不超過10顆。
6、香蕉
成熟度越高糖分越高，表皮帶黑斑的香蕉含糖量可達(dá)20%。優(yōu)選青黃相接的香蕉，每天1根足矣。
7、紅棗
干棗含糖量超過60%，5顆中等紅棗≈1勺白糖。煮粥時放2-3顆調(diào)味即可，別當(dāng)零食一把把吃。
8、葡萄
尤其是無籽葡萄含糖量可達(dá)18%，制成葡萄干后糖分更濃縮。建議每次吃15粒左右，帶籽品種更優(yōu)。
三、聰明吃水果的3個訣竅
1、優(yōu)選低GI品種
漿果類如草莓、藍(lán)莓GI值都在40以下，蘋果、梨等帶皮水果膳食纖維豐富。
2、控制單次攝入量
每天水果總量200-350克，分2-3次吃。高糖水果每次控制在100克以內(nèi)。
3、搭配蛋白質(zhì)食用
比如蘋果配堅果，酸奶拌藍(lán)莓，能延緩糖分吸收，避免血糖驟升。
其實沒有絕對壞的水果，只有不合理的吃法。血脂異常的朋友完全不用徹底戒掉某類水果，記住“適量、多樣、會搭配”這三個原則，既能享受美味又能守護(hù)健康。下次切開西瓜時，放心吃中間最甜的那塊吧！