超重和肥胖是糖尿病、高脂血癥和高血壓的重要原因。目前,冠狀病毒病(COVID-19)的普及導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)暫停和學(xué)校關(guān)閉,嚴(yán)重影響人們的精神(如壓力)和健康(如暴食和缺乏鍛煉),全球體重增加的病例增加。
綠茶是亞洲最常見的飲料之一,具有多種生理功能。葉綠茶中的主要兒茶素-葉綠素-3-O-膽堿(EGCG)是茶中最豐富的多酚,還具有降脂減肥的功效。但臨床試驗(yàn)表明,除非EGCG劑量很大(至少300毫克/天),否則抗肥胖效果并不突出。綠茶和柑橘多酚的二醇組合可以防止體重增加,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。同時(shí)攝入柑橘多酚可以增強(qiáng)EGCG的功能,但這種組合在人體試驗(yàn)中尚未得到證實(shí)。
研究表明,146毫克的EGCG和178毫克的α-葡萄糖醇具有抗肥胖作用。在歐盟成年人口中,每天從綠茶提取物中攝入EGCG的平均量為90~300毫克/天。本研究GT-gH中包含的EGCG量在日攝入量范圍內(nèi),本研究的安全試驗(yàn)結(jié)果表明,連續(xù)攝入GT-gH12周是安全的。GT-gH抑制了體重和BMI的增加。此外,基于50歲的分層分析表明,在50歲的受試者中,不僅體重和BMI,而且內(nèi)臟脂肪水平、體脂百分比和血液LDL/HDL的比例也有所下降。