脂肪肝患者可適量食用燕麥、西藍花、深海魚、綠茶、堅果等食物，有助于改善肝臟代謝。脂肪肝可能與胰島素抵抗、脂質(zhì)代謝紊亂等因素有關，通常表現(xiàn)為乏力、右上腹不適等癥狀。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含β-葡聚糖和膳食纖維，能延緩胃腸對脂肪的吸收速度，減輕肝臟合成甘油三酯的負擔。長期食用有助于降低血清低密度脂蛋白膽固醇水平，適合作為脂肪肝患者的早餐主食。注意避免添加糖分過高的即食燕麥產(chǎn)品。

2、西藍花

西藍花含硫代葡萄糖苷和維生素C，能激活肝臟解毒酶系統(tǒng)，促進脂質(zhì)氧化分解。其高膳食纖維特性還可減少腸道對膽固醇的重吸收，建議每周食用3-4次，清蒸或白灼可最大限度保留營養(yǎng)成分。

3、深海魚

三文魚、沙丁魚等深海魚類富含ω-3多不飽和脂肪酸，可抑制肝臟炎癥反應并調(diào)節(jié)脂蛋白代謝。每周攝入200-300克能顯著改善非酒精性脂肪肝患者的肝臟酶學指標，烹調(diào)時宜采用低溫烘烤方式。

4、綠茶

綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抑制肝臟脂肪合成關鍵酶活性，同時增強脂肪酸β氧化能力。每日飲用2-3杯未發(fā)酵綠茶有助于減輕肝臟脂肪變性，注意避免空腹飲用以免刺激胃黏膜。

5、堅果

核桃、杏仁等堅果含有植物甾醇和維生素E，可改善肝臟胰島素敏感性。每日攝入20-30克能降低肝臟炎癥標志物水平，選擇原味未加工產(chǎn)品以避免額外鹽分和糖分攝入。

二、藥物

1、多烯磷脂酰膽堿膠囊

用于脂肪肝伴肝細胞膜損傷的修復，通過補充必需磷脂改善肝臟脂質(zhì)代謝功能?？赡艹霈F(xiàn)輕微胃腸道反應，肝功能嚴重異常者需在醫(yī)生監(jiān)測下使用。

2、水飛薊賓膠囊

含黃酮木脂素類成分，具有抗氧化和穩(wěn)定肝細胞膜作用，適用于酒精性或非酒精性脂肪肝。服藥期間需戒酒并避免高脂飲食。

3、雙環(huán)醇片

可調(diào)節(jié)肝臟脂質(zhì)過氧化反應，改善脂肪肝患者的轉(zhuǎn)氨酶異常。使用期間應定期監(jiān)測肝功能，妊娠期婦女禁用。

4、奧利司他膠囊

脂肪酶抑制劑類減肥藥，適用于肥胖相關脂肪肝患者?？赡芤鹬緸a等不良反應，需配合低脂飲食使用。

5、吡格列酮片

胰島素增敏劑，用于合并2型糖尿病的脂肪肝患者。需注意監(jiān)測肝功能和水鈉潴留情況，心功能不全者慎用。

脂肪肝患者應建立規(guī)律的三餐習慣，避免夜間加餐。每日保證30分鐘以上有氧運動如快走、游泳，控制體重增長速度在每月不超過2公斤。限制精制糖和飽和脂肪攝入，用橄欖油替代動物油脂烹飪。定期進行肝臟超聲和肝功能檢查，合并代謝綜合征者需同步控制血糖血脂。出現(xiàn)持續(xù)肝區(qū)疼痛或皮膚黃染應立即就醫(yī)。