有效吃雞提高免疫力
中醫(yī)基礎(chǔ)理論覺得，雞肉具備彭中養(yǎng)血、固精強(qiáng)腎填髓、益五臟、補(bǔ)虧虛的作用。有效服用雞肉有利于提升人體免疫力。
雞肉對人體免疫力的提高功效關(guān)鍵反映在其帶有的牛磺酸上。牛磺酸能提高身體消化吸收工作能力，具有抗氧化性和一定的祛毒功效。在改進(jìn)心腦血管作用、推動孩子的智力生長發(fā)育層面，有不錯的功效。尤其是烏骨雞、野兔等種類，?；撬岬暮扛咝?
除此之外，不一樣位置的雞肉營養(yǎng)元素也有一定的差別。雞胸脯肉的人體脂肪含量很低，并且?guī)в泻芏嗑S生素b2和不飽和脂肪，后面一種能具有降膽固醇的功效；雞翅膀帶有較多人體脂肪，想瘦的人應(yīng)盡量避免吃一些；一般來說，老母雞的人體脂肪含量高過仔雞；牛肝中的碳水化合物很高，與牛肝的含量基本上貼近，高膽固醇的人不應(yīng)多食。
因?yàn)殡u肉具備較強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，處在亞健康的人群合適多吃一些；但并并不是任何人都合適吃雞肉食補(bǔ)，雞肉中豐富多彩的蛋白會加劇腎臟功能壓力，因而有腎炎的人應(yīng)盡量避免吃，尤其是尿毒癥病人，應(yīng)忌食雞肉。
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