一根糯玉米的熱量一般為150-200大卡，具體熱量與玉米大小、品種及烹飪方式有關(guān)。
糯玉米的熱量主要來源于碳水化合物，每100克可食用部分約含30克碳水化合物。普通大小的糯玉米凈重約150克，去芯后實際可食用部分約100-120克。水煮糯玉米的熱量較低，約為150大卡；若添加黃油或糖分烤制，熱量可能增至200大卡以上。糯玉米的膳食纖維含量較高，有助于延緩血糖上升速度。其熱量與甜玉米相近，但升糖指數(shù)略高，糖尿病患者需注意控制攝入量。
糯玉米可作為主食替代品，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用以平衡營養(yǎng)。蒸煮方式能最大限度保留營養(yǎng)成分，避免高溫油炸或過量添加調(diào)味料。體重管理期間可將糯玉米納入每日碳水?dāng)z入總量計算，單次食用不超過一根。胃腸功能較弱者應(yīng)充分咀嚼，消化能力差的人群可減少單次攝入量。選擇新鮮糯玉米時觀察顆粒飽滿度，避免霉變或干癟的玉米影響口感和營養(yǎng)價值。