葛根泡水具有解熱生津、透疹止瀉、升陽止瀉等功效，主要用于緩解發(fā)熱口渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等癥狀。
1、解熱生津
葛根性涼，歸脾、胃經(jīng)，泡水飲用有助于緩解外感發(fā)熱引起的口渴、煩躁等癥狀。其含有的葛根素能擴(kuò)張血管，促進(jìn)汗液分泌，幫助退熱。適合風(fēng)熱感冒初期或暑熱傷津時(shí)飲用，但風(fēng)寒感冒者慎用。
2、透疹止瀉
葛根能助麻疹透發(fā)，對疹出不暢伴有腹瀉者尤為適用。其止瀉作用通過抑制胃腸蠕動實(shí)現(xiàn)，可配伍黃芩、黃連增強(qiáng)效果。需注意麻疹已透或濕熱瀉痢者不宜單用。
3、升陽止瀉
葛根泡水對脾虛氣陷導(dǎo)致的久瀉脫肛有改善作用，常與黨參、白術(shù)同用?，F(xiàn)代研究顯示其黃酮類成分能調(diào)節(jié)腸道菌群，但急性細(xì)菌性痢疾需配合抗生素治療。
4、保護(hù)心血管
葛根中的異黃酮可改善心肌供血，輔助調(diào)節(jié)血壓血脂。適合高血壓、冠心病患者日常保健，但不能替代藥物治療。飲用時(shí)避免與降壓藥同服，防止血壓過低。
5、緩解頸項(xiàng)強(qiáng)痛
葛根能舒筋活絡(luò)，對頸椎病引起的頸肩僵硬有一定緩解作用?？膳浜习咨?、甘草增強(qiáng)效果，但嚴(yán)重頸椎病變需結(jié)合理療或手術(shù)干預(yù)。
葛根泡水建議每日用量5-10克，沸水沖泡10分鐘后飲用，連續(xù)使用不超過2周。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量或配伍生姜。服用期間忌食生冷油膩，若出現(xiàn)惡心、頭暈等不適需停用。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。葛根不宜與降壓藥、降糖藥同服，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。