醋蜂蜜水具有潤腸通便、輔助緩解咽喉不適、促進消化等功效，適量飲用對健康有一定益處。
1、潤腸通便
醋蜂蜜水中蜂蜜含有的有機酸和活性酶能刺激胃腸蠕動，醋酸也可能幫助調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。兩者結(jié)合可改善功能性便秘，適合飲食過于精細或缺乏運動導(dǎo)致的排便困難。需注意糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量，避免血糖波動。
2、緩解咽喉不適
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜形成保護層，醋酸則具有一定抗菌作用。對于輕度咽喉干癢或感冒初期癥狀，溫熱的醋蜂蜜水能暫時緩解不適感。但細菌性扁桃體炎等感染性疾病仍需及時就醫(yī)。
3、促進消化
醋酸可刺激胃酸分泌，蜂蜜中的消化酶有助于分解食物。餐后適量飲用可能幫助改善消化不良引起的腹脹，尤其適合進食油膩食物后。但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用，以防加重胃黏膜刺激。
4、補充能量
蜂蜜含葡萄糖和果糖能快速提供熱量，適合運動后補充能量。搭配醋酸可延緩血糖驟升驟降，但需控制每日攝入量在20克蜂蜜以內(nèi)，避免熱量過剩。
5、調(diào)節(jié)口感
醋酸與蜂蜜的酸甜搭配能改善飲水口感，增加每日飲水量。對于不喜歡飲用白開水的人群，可作為過渡性選擇，但長期飲用后仍需逐步適應(yīng)清淡飲水習慣。
建議選擇純天然釀造醋與未經(jīng)加工的蜂蜜調(diào)配，水溫不超過60℃以保留活性成分。日常飲用濃度控制在5毫升醋配10毫升蜂蜜兌200毫升水為宜，避免空腹飲用。存在胃食管反流、糖尿病等基礎(chǔ)疾病者應(yīng)咨詢醫(yī)生，飲用后出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適需立即停用。合理搭配均衡飲食和規(guī)律作息才能發(fā)揮最佳健康效益。