中醫(yī)理論中西瓜屬于涼性食物，具有清熱解暑、生津止渴的功效。
西瓜性涼主要體現(xiàn)在其能緩解暑熱煩渴、咽喉腫痛等熱證癥狀。夏季食用可幫助降低體溫，減輕因高溫導(dǎo)致的口干舌燥。對(duì)于陰虛火旺體質(zhì)者，適量食用有助于平衡體內(nèi)熱氣。但脾胃虛寒者過量食用可能出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適。西瓜含大量水分及鉀元素，對(duì)高血壓患者有一定輔助調(diào)節(jié)作用。
從中醫(yī)配伍角度看，西瓜不宜與溫性食物如羊肉、生姜同食，可能減弱其清熱效果。經(jīng)期女性或風(fēng)寒感冒初期應(yīng)避免食用，以免加重寒涼癥狀。西瓜皮曬干后入藥稱西瓜翠衣，具有更強(qiáng)的利尿消腫作用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)西瓜富含番茄紅素和瓜氨酸，對(duì)心血管健康有益。
建議根據(jù)自身體質(zhì)適量食用西瓜，健康人群每日攝入量控制在200-300克為宜。脾胃虛弱者可少量分次食用，或搭配溫?zé)嵝允澄锶绻饒A平衡寒性。糖尿病患者需注意控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。食用時(shí)選擇成熟度適中的西瓜，避免冷藏后立即食用。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，可用生姜紅糖水緩解寒涼效應(yīng)。特殊體質(zhì)人群建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行個(gè)性化飲食指導(dǎo)。