陳皮蘿卜水具有理氣健脾、化痰止咳、消食化積等功效，適合胃腸脹氣、咳嗽痰多、食欲不振等人群飲用，但胃酸過多、氣虛體弱及孕婦需慎用。
1、理氣健脾
陳皮中的揮發(fā)油和橙皮苷能促進胃腸蠕動，緩解脘腹脹滿。蘿卜富含芥子油苷，可幫助分解食物積滯。兩者合用對功能性消化不良或飲食過量引起的腹脹效果明顯。
2、化痰止咳
陳皮所含檸檬烯具有祛痰作用，蘿卜中的硫化物能稀釋呼吸道黏液。對感冒后期殘留的黏白痰、慢性支氣管炎患者的晨起咳嗽有緩解作用。
3、消食化積
蘿卜淀粉酶與陳皮中的黃酮類物質(zhì)協(xié)同促進脂肪和蛋白質(zhì)分解，適合進食油膩后飲用。對小兒積食引起的口臭、大便酸臭有改善效果。
4、調(diào)節(jié)血壓
陳皮中的川陳皮素具有輕度擴張血管作用，蘿卜鉀離子含量較高，兩者搭配對高血壓患者有一定輔助調(diào)理作用，但不能替代降壓藥物。
5、抗菌消炎
陳皮酚類物質(zhì)和蘿卜硫素對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，可用于預防輕度胃腸型感冒，但對已發(fā)生的細菌感染仍需藥物治療。
飲用陳皮蘿卜水時建議選用三年以上陳皮和新鮮白蘿卜，煮沸后小火燉煮15-20分鐘效果更佳。日常飲用每周不超過3次，每次200毫升為宜。胃腸潰瘍急性期、服用抗凝藥物期間應禁用。若出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適需立即停用，糖尿病患者應注意蘿卜中的天然糖分。長期咳嗽或消化不良癥狀未緩解者應及時就醫(yī)，不可依賴食療替代正規(guī)治療。