陳皮水具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、緩解咳嗽、調(diào)節(jié)胃腸功能等功效，適用于脾胃氣滯、痰濕咳嗽、食欲不振等癥狀。
1、理氣健脾
陳皮水能夠緩解脾胃氣滯引起的腹脹、噯氣等癥狀，其揮發(fā)油成分可促進胃腸蠕動，改善消化功能。脾胃虛弱者飲用時建議搭配黨參、白術(shù)等藥材增強效果。
2、燥濕化痰
陳皮中的檸檬烯等成分具有祛痰作用，對寒痰咳嗽、痰多黏稠癥狀有緩解效果。風(fēng)寒感冒初期可配合生姜煎煮以增強發(fā)汗解表功效。
3、促進消化
陳皮所含的橙皮苷能刺激胃液分泌，幫助分解脂肪和蛋白質(zhì)。餐后適量飲用可減輕油膩食物帶來的胃腸負(fù)擔(dān)，但胃酸過多者應(yīng)慎用。
4、緩解咳嗽
陳皮水對支氣管黏膜有溫和刺激作用，可稀釋呼吸道分泌物。慢性支氣管炎患者可長期低劑量飲用，急性發(fā)作期需配合抗生素治療。
5、調(diào)節(jié)胃腸
陳皮中的黃酮類物質(zhì)能雙向調(diào)節(jié)胃腸平滑肌，既緩解痙攣性腹痛，又改善功能性便秘。腸易激綜合征患者建議每日飲用200-300毫升。
飲用陳皮水時建議選用貯存3年以上的陳皮，每次取3-5克沸水沖泡10分鐘后飲用，每日不超過800毫升。孕婦及陰虛火旺者應(yīng)減量使用，服藥期間需與西藥間隔2小時以上。長期飲用者需定期觀察舌苔變化，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應(yīng)暫停使用。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處避免霉變。