陳皮水具有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效，適用于脘腹脹滿、食欲不振、咳嗽痰多等癥狀。
1、理氣健脾
陳皮水中的揮發(fā)油和橙皮苷能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、噯氣等癥狀。對(duì)于飲食積滯或情緒壓力導(dǎo)致的消化不良，飲用陳皮水有助于恢復(fù)胃腸功能。胃腸虛弱者建議飯后溫服，避免空腹飲用刺激黏膜。
2、燥濕化痰
陳皮所含的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物，改善濕痰壅肺引起的咳嗽、痰多黏稠。慢性支氣管炎或感冒后期殘留咳嗽時(shí)，可搭配生姜煎煮增強(qiáng)溫化寒痰效果。陰虛燥咳者慎用。
3、促進(jìn)消化
陳皮中的類黃酮成分可促進(jìn)膽汁分泌，增強(qiáng)脂肪分解效率，改善油膩飲食后的飽脹感。其微苦特性還能反射性增加唾液和胃液分泌，飯前少量飲用可提升食欲。但胃酸過(guò)多或胃潰瘍患者應(yīng)減少使用頻率。
4、調(diào)節(jié)血壓
陳皮苷等活性物質(zhì)能輕微擴(kuò)張血管，輔助降低外周血管阻力，對(duì)高血壓前期人群有一定調(diào)理作用。建議與決明子、菊花等配伍使用，避免長(zhǎng)期單一大量飲用導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。
5、抗菌消炎
陳皮揮發(fā)油對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，外用可輔助處理輕微皮膚感染。內(nèi)服時(shí)其抗炎特性有助于緩解胃腸黏膜炎癥，但嚴(yán)重感染仍需配合抗生素治療。
日常飲用陳皮水建議選用貯存三年以上的廣陳皮，每次取3-5克沸水沖泡，每周飲用3-4次為宜。體質(zhì)偏熱者可搭配菊花或金銀花平衡藥性，孕婦及胃火熾盛者慎用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免有效成分揮發(fā)。若出現(xiàn)口干舌燥等不適反應(yīng)應(yīng)立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查其他病因。