陳皮生姜水具有理氣健脾、溫中止嘔、化痰止咳等功效，適用于胃腸不適、風(fēng)寒感冒、痰多咳嗽等情況。
1、理氣健脾
陳皮所含揮發(fā)油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。生姜中的姜辣素可刺激胃液分泌，幫助消化。兩者合用對功能性消化不良、慢性胃炎引起的胃腸脹氣有改善作用。
2、溫中止嘔
生姜具有顯著止嘔作用，能抑制胃腸平滑肌痙攣，對妊娠嘔吐、暈車暈船等效果明顯。陳皮可調(diào)和藥性，減輕生姜辛辣刺激，適合胃寒型嘔吐患者飲用。
3、化痰止咳
陳皮含有的橙皮苷具有祛痰作用，能稀釋呼吸道分泌物。生姜可擴(kuò)張支氣管，緩解咳嗽癥狀。對風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的白痰、咽癢咳嗽有緩解效果。
4、散寒解表
生姜能促進(jìn)體表血液循環(huán)，發(fā)汗解表。陳皮可宣肺氣，輔助驅(qū)散風(fēng)寒。兩者煎水飲用可改善風(fēng)寒感冒初期的惡寒、頭痛、鼻塞等癥狀。
5、抗菌消炎
陳皮中的黃酮類物質(zhì)和生姜的姜烯酚具有抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌等常見致病菌。對輕度胃腸炎、口腔炎癥有一定輔助治療效果。
飲用陳皮生姜水時(shí)建議選用三年以上陳皮和新鮮生姜，沸水沖泡10-15分鐘效果最佳。陰虛火旺者應(yīng)減少生姜用量，胃潰瘍急性期患者慎用。日常可搭配紅棗調(diào)節(jié)口感，冬季飲用前適當(dāng)溫服效果更佳。若癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)高熱、嚴(yán)重腹瀉等情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。