專家苦勸：尿酸高不想被痛風(fēng)“纏上”，請對這4種食物說不！
尿酸高的人注意了！餐桌上這4種"隱形炸.彈"可能正在悄悄升高你的尿酸值。很多人明明已經(jīng)很注意飲食，尿酸卻還是居高不下，問題可能就出在這些容易被忽視的食物上。今天就來扒一扒那些披著"健康"外衣的高嘌呤食物。
一、4種偽裝高手要警惕
1、看似清淡的菌菇湯
香菇、金針菇等菌菇類嘌呤含量是豬肉的3-5倍，一碗鮮美的菌菇湯可能就是尿酸飆升的元兇。特別是火鍋里的菌菇拼盤，經(jīng)過長時(shí)間熬煮，嘌呤全部溶入湯中。
2、號稱"植物蛋白"的豆制品
豆腐、豆?jié){雖然營養(yǎng)豐富，但每100克黃豆嘌呤含量高達(dá)166毫克。痛風(fēng)發(fā)作期要嚴(yán)格限制，緩解期每天攝入不超過50克為宜。
3、偽裝成"健康零食"的肉脯
牛肉干、魷魚絲等加工肉制品，在脫水過程中嘌呤濃度翻倍。一小包50克的牛肉干，嘌呤含量可能超過200克新鮮牛肉。
4、被低估的海鮮"刺客"
牡蠣、扇貝等貝殼類海鮮，嘌呤含量比普通魚類高2-3倍。很多人以為少吃紅肉改吃海鮮就安全了，其實(shí)暗藏風(fēng)險(xiǎn)。
二、3個(gè)飲食誤區(qū)要避開
1、只控制肉類不控制總量
即使選擇低嘌呤食物，暴飲暴食也會導(dǎo)致尿酸堆積。建議每餐保持七分飽，避免一次性攝入過多蛋白質(zhì)。
2、忽視隱形糖的危害
含糖飲料、甜點(diǎn)中的果糖會抑制尿酸排泄。很多年輕人尿酸高，問題就出在每天一杯奶茶上。
3、過度依賴素食
長期純素食可能導(dǎo)致維生素B12缺乏，反而影響嘌呤代謝。建議適當(dāng)攝入雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。
三、科學(xué)飲食記住這3點(diǎn)
1、優(yōu)選低嘌呤蛋白質(zhì)
雞蛋、牛奶嘌呤含量幾乎為零，是安全選擇。淡水魚類比海鮮更適合，比如鯽魚、鰱魚等。
2、巧用烹飪降嘌呤
肉類先焯水再烹飪，能去除40%左右的嘌呤。避免喝濃肉湯，改喝蔬菜清湯。
3、合理搭配促排泄
每天喝2000毫升水，多吃櫻桃、芹菜等幫助尿酸排泄的食物。飯后適當(dāng)散步促進(jìn)代謝。
控制尿酸是一場持久戰(zhàn)，但并不可怕。記住一個(gè)原則：沒有絕對不能吃的食物，關(guān)鍵在于控制量和頻率?，F(xiàn)在就開始調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，別等痛風(fēng)發(fā)作才后悔莫及！
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
