桃核表面出現(xiàn)果銹主要由生理性因素和病理性因素共同導(dǎo)致，常見(jiàn)原因有品種特性、機(jī)械損傷、病蟲(chóng)害侵染、氣候異常、營(yíng)養(yǎng)失衡等。

1、品種特性：

部分桃樹(shù)品種果皮角質(zhì)層較薄，如蟠桃、油桃等，表皮細(xì)胞排列疏松易形成微裂紋。果實(shí)發(fā)育過(guò)程中角質(zhì)層破裂后，皮下組織暴露氧化形成褐色銹斑，屬于品種固有特性。這類果銹通常均勻分布于果肩部位，不影響食用安全性。

2、機(jī)械損傷：

生長(zhǎng)期間枝葉摩擦、冰雹擊打、套袋操作不當(dāng)?shù)韧饬ψ饔脮?huì)破壞果皮保護(hù)層。傷口處分泌的酚類物質(zhì)接觸空氣氧化，形成條狀或點(diǎn)狀銹斑。幼果期損傷更易導(dǎo)致銹斑擴(kuò)大，采收前2周應(yīng)避免果園機(jī)械作業(yè)。

3、病蟲(chóng)害侵染：

桃瘡痂病真菌侵染會(huì)導(dǎo)致果皮出現(xiàn)圓形瘡痂狀銹斑，伴隨邊緣隆起癥狀。蚜蟲(chóng)、螨類刺吸汁液后，唾液中的酶類會(huì)誘發(fā)局部組織褐變。早期噴施生物農(nóng)藥可控制病蟲(chóng)害擴(kuò)散，嚴(yán)重時(shí)需摘除病果。

4、氣候異常：

連續(xù)陰雨天氣會(huì)沖刷果面蠟質(zhì)層，高濕度環(huán)境促進(jìn)病原菌滋生。果實(shí)膨大期遭遇干旱后突然降雨，果肉快速吸水膨脹導(dǎo)致表皮開(kāi)裂。建議雨季前噴施鈣肥增強(qiáng)果皮韌性，搭建防雨棚減少氣候影響。

5、營(yíng)養(yǎng)失衡：

缺鈣會(huì)導(dǎo)致果皮細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)松散，缺硼影響角質(zhì)層形成。氮肥過(guò)量促使果肉生長(zhǎng)速度超過(guò)表皮擴(kuò)展能力?；ê笾劣埠似谌~面補(bǔ)充糖醇鈣，控制氮肥用量，保持氮磷鉀比例在2：1：2可有效預(yù)防。

預(yù)防桃核果銹需綜合管理，冬季清園時(shí)徹底清除病枝落葉，萌芽前噴施5波美度石硫合劑。生長(zhǎng)期保持果園通風(fēng)透光，果實(shí)套袋選用透氣性好的木漿紙袋。采收前20天停止用藥，成熟期避免果園積水。日?？蛇m量增施腐熟有機(jī)肥改善土壤結(jié)構(gòu)，定期檢測(cè)葉片營(yíng)養(yǎng)水平調(diào)整施肥方案。對(duì)于已出現(xiàn)銹斑的果實(shí)，只要無(wú)腐爛變質(zhì)，削去表皮后仍可食用。