缺鐵性貧血的寶寶怎么食補(bǔ)好
缺鐵性貧血的寶寶可通過動物肝臟、紅肉、深色蔬菜、高鐵米粉、維生素C搭配等方式食補(bǔ)。鐵元素補(bǔ)充需結(jié)合吸收率與飲食結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)選擇血紅素鐵含量高的食物。
1、動物肝臟：
豬肝、雞肝等動物肝臟富含血紅素鐵，吸收率高達(dá)15%-35%。每周添加2-3次肝泥，每次10-15克即可滿足嬰幼兒鐵需求。制作時(shí)需徹底煮熟去腥，初次添加需觀察過敏反應(yīng)。
2、紅肉類：
牛肉、羊肉等紅肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的鐵元素。建議將肉末燉煮至軟爛，或制成肉松拌入粥中。8月齡以上寶寶每日可攝入20-30克，分2-3次補(bǔ)充。瘦肉部位鐵含量更高且脂肪較少。
3、深色蔬菜：
菠菜、莧菜等深色蔬菜含非血紅素鐵，需配合維生素C促進(jìn)吸收。菜葉焯水后切碎加入輔食，避免與奶制品同餐食用。1歲前每日蔬菜量不超過50克，過量可能影響鈣質(zhì)吸收。
4、高鐵米粉：
強(qiáng)化鐵配方的嬰兒米粉是安全穩(wěn)定的鐵來源。初次添加應(yīng)從單一谷物開始，沖調(diào)時(shí)用母乳或配方奶混合提升鐵吸收率。6-12月齡寶寶每日可食用25-40克，分2次補(bǔ)充。
5、維生素C搭配：
獼猴桃、橙子等水果中的維生素C能將鐵吸收率提升2-3倍。建議在食用含鐵輔食后1小時(shí)內(nèi)給予30-50克果泥。柑橘類水果需確認(rèn)無過敏反應(yīng)后再添加，避免空腹食用。
食補(bǔ)期間需定期監(jiān)測血紅蛋白指標(biāo)，6月齡后未添加輔食或嚴(yán)重貧血者需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。避免與濃茶、咖啡、高鈣食物同食影響鐵吸收。烹飪使用鐵鍋可增加膳食鐵含量，但不可替代富鐵食物。持續(xù)貧血超過3個月或伴隨發(fā)育遲緩需就醫(yī)排查地中海貧血等潛在疾病。日?？稍黾优佬?、抓握等運(yùn)動刺激造血功能，保證每日充足睡眠有助于鐵元素利用。
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