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大米里面會生哪幾種蟲

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)普小新
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大米中常見的蟲害包括米象、谷蠹、麥蛾幼蟲、赤擬谷盜和鋸谷盜,防治需結(jié)合環(huán)境管理與物理化學(xué)方法。

1、米象:

米象成蟲體長約3毫米,呈深褐色,幼蟲在米粒內(nèi)部蛀食。其繁殖與高溫高濕環(huán)境相關(guān),25-30℃時活動最活躍。防治可采用冷凍法-18℃冷凍48小時、曝曬法50℃以上晾曬3小時或使用硅藻土粉物理吸附蟲體?;瘜W(xué)防治可選用磷化鋁熏蒸劑,每噸大米投放3-5片。

2、谷蠹:

谷蠹成蟲體長2-3毫米,頭部前伸呈象鼻狀,幼蟲蛀空米粒形成空殼。該蟲害多發(fā)于含水量14%以上的陳米中。建議使用花椒驅(qū)蟲法每10kg米放置50g花椒布包、低溫儲存15℃以下或充氮?dú)庹{(diào)技術(shù)。嚴(yán)重感染時可使用擬除蟲菊酯類藥劑按0.5mg/kg劑量處理。

3、麥蛾幼蟲:

麥蛾幼蟲體長5-8毫米,乳白色帶淡紅頭殼,在米堆表面結(jié)網(wǎng)。成蟲產(chǎn)卵期是防治關(guān)鍵,需密封容器隔絕成蟲。紫外線誘殺燈可有效控制成蟲數(shù)量,米堆表層10cm可拌入食品級硅膠干燥劑。生物防治可用蘇云金桿菌制劑,每公斤米添加100mg。

4、赤擬谷盜:

赤擬谷盜體扁平呈紅褐色,喜食碎米和米糠。繁殖速度極快,30℃下25天即可完成世代交替。防治重點(diǎn)在于清除米糠殘渣,米缸底部可放置月桂葉或大蒜。化學(xué)防治宜選用天然除蟲菊素噴霧,處理后的糧食需靜置72小時再食用。

5、鋸谷盜:

鋸谷盜成蟲胸側(cè)具鋸齒狀突起,幼蟲蛀食胚乳導(dǎo)致發(fā)芽率下降。該蟲對低溫敏感,5℃以下停止活動。建議采用真空包裝儲存,或米缸中分層鋪放食品級惰性粉。中草藥驅(qū)蟲可用陳皮、八角等香料按1:100比例混入大米。

預(yù)防大米生蟲需控制儲存環(huán)境濕度在65%以下,溫度保持15℃以下最佳。新購大米建議太陽暴曬2小時后過篩,裝入帶密封圈的儲米桶。每月檢查時可放入幾片香柏木或花椒葉驅(qū)蟲。日常取用后及時密封,避免蟲卵隨空氣進(jìn)入。出現(xiàn)少量蟲害可將大米攤開陰涼通風(fēng)處,蟲體自行爬出后過篩處理。嚴(yán)重蟲蛀米不建議食用,蟲體代謝物可能引發(fā)過敏反應(yīng)。配合定期清潔米缸、輪換存糧等措施,可有效降低蟲害發(fā)生率。

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