兒童患厭食癥，輕者營養(yǎng)不良，重者影響正常生長發(fā)育。因此，如何預(yù)防和治療兒童厭食癥是家長們不能忽視的。接下來，小編將告訴你如何預(yù)防兒童厭食。

防止挑食和偏食。

選擇食物和偏食會影響兒童從各種食物中攝取機(jī)體所需的營養(yǎng)，對身體非常不利。首先，父母不要把自己的偏愛帶給孩子，不要在孩子面前說自己不喜歡吃什么，也不要強(qiáng)迫孩子吃當(dāng)時不喜歡的飯菜。其次，孩子們喜歡吃的食物應(yīng)該受到適當(dāng)?shù)南拗?，以防止過度飲食傷害脾胃。還有就是經(jīng)常改變飲食圖案，使孩子有新鮮感，提高食欲。

定時飲食，適當(dāng)控制零食。

兒童正餐包括早餐、中餐、下午點心和晚餐，三餐一點一點地形成規(guī)律，消化系統(tǒng)可以輕松工作。絕對不讓孩子吃零食是不現(xiàn)實的，關(guān)鍵是零食吃得不能過多，不能排擠正餐，更不能代替正餐。

飲食搭配合理。

小兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)要靠從食物中攝取，但對這些營養(yǎng)素的需要并不是等量的，所以父母應(yīng)了解這方面的知識，注意各營養(yǎng)素間的比例，以求均衡飲食。每天不僅吃肉、乳、蛋、豆，還要吃五谷雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細(xì)、干稀搭配。另外，一些水果吃得太多會產(chǎn)生副作用。橘子吃多了上火，梨吃多了傷脾胃，柿子吃多了便秘。

節(jié)制冷飲和甜品。

冷飲和甜食是孩子們喜歡吃的，但這兩種食都會影響食欲。中醫(yī)認(rèn)為冷飲會脾胃，西醫(yī)認(rèn)為會降低消化道功能，影響消化液分泌。甜食吃多了也會妨礙胃。這兩種食品飽腹作用強(qiáng)，影響飲食，需要節(jié)制。

講究烹飪方法。

經(jīng)過調(diào)理，食物的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，容易消化吸收。但是，烹飪食物必須符合孩子的年齡特征。斷奶后，孩子的消化能力還很弱，要求烹飪細(xì)膩、柔軟、腐爛，隨著年齡的增長，咀嚼能力增強(qiáng)，烹飪加工逐漸變粗、整齊。

兒童厭食癥食療方推薦

【兒童厭食食譜】

1、菠蘿蘋果汁

原料:菠蘿1/6、蘋果1、冷熱水200毫升

制作方法:菠蘿、蘋果去皮切丁，加水?dāng)嚢杈鶆?/p>

營養(yǎng)分析:水果中菠蘿酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補(bǔ)充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩。

2、脆椒雞丁

制作方法：

（1）雞脯肉洗凈切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

（2）將雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

（3）鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加主、配料，調(diào)味，炒勻即可。

營養(yǎng)分析:雞肉可以和辣椒一起吃，這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于孩子的成長發(fā)育。

3、蘿卜泡菜

制作方法:

(1)蘿卜去皮切絲，生姜切絲或切片，黃瓜切片。

(2)調(diào)味料可以用糖、鹽、醋、適量混合。

(3)糖可用蜂蜜，鹽可用粗鹽，醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。

營養(yǎng)分析:菠蘿蘋果汁清爽可口的蘿卜泡菜是開胃的優(yōu)先事項。蘿卜在所有蔬菜中，消除疲勞的效果最理想。尤其對消除腹脹之氣有很大作用。