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如何健康選擇甜品

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯 健康萬(wàn)事通
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健康選擇甜品需優(yōu)先考慮低糖、高纖維、天然食材的搭配,可選擇無(wú)糖酸奶配水果、黑巧克力、堅(jiān)果能量棒等替代傳統(tǒng)高糖甜點(diǎn)。甜品攝入應(yīng)控制頻率與分量,避免額外添加精制糖和反式脂肪酸。

無(wú)糖酸奶搭配新鮮莓果或香蕉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維,酸奶中的益生菌有助于維持腸道健康,水果的天然甜味可減少對(duì)精制糖的需求。選擇可可含量超過(guò)70%的黑巧克力,其富含抗氧化物質(zhì)多酚類化合物,適量食用有助于心血管健康,但需注意單次攝入不超過(guò)30克。用燕麥、奇亞籽、堅(jiān)果自制的能量棒可替代市售高糖零食,燕麥提供慢消化碳水化合物,堅(jiān)果含不飽和脂肪酸,能延長(zhǎng)飽腹感。傳統(tǒng)甜品如蛋糕可選用全麥粉替代精制面粉,用蘋(píng)果泥或棗泥代替部分糖分,減少熱量同時(shí)增加膳食纖維攝入。冰淇淋可選擇用冷凍香蕉攪拌制作的素冰淇淋,或添加希臘酸奶增加蛋白含量,避免含有人工色素和香精的產(chǎn)品。

日常選擇甜品時(shí)需注意查看食品標(biāo)簽,避免含氫化植物油、果葡糖漿、焦糖色等添加劑的產(chǎn)品。糖尿病患者應(yīng)選擇代糖制作的專屬甜點(diǎn),痛風(fēng)患者需限制含果糖高的甜品。建議將甜品作為正餐的一部分而非加餐,搭配綠茶或檸檬水飲用可延緩血糖上升。兒童甜品應(yīng)避免棒棒糖等易造成齲齒的粘性食品,優(yōu)先提供含鈣酸奶或水果切片。特殊人群如孕婦可選擇添加葉酸和鐵強(qiáng)化的谷物棒,術(shù)后恢復(fù)期患者可選用高蛋白布丁補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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