可樂雞翅可以用無糖可樂做嗎 無糖可樂做雞翅會苦么
可樂雞翅是一道美味的食材，其口感細膩、味道香甜，深受人們喜愛，而在制作可樂雞翅時，常用的可樂可以不用普通可樂，用無糖可樂做嗎？無糖可樂做的雞翅會苦嗎？以下為您解答。
可樂雞翅可以用無糖可樂做嗎
可以。
可樂雞翅主要是用可樂和雞翅作為主材料制作的美味佳肴，而在選擇可樂時，常有人疑惑，市面上的可樂多種多樣，選擇哪種比較好呢？其實就無糖和有糖可樂來說，都是可以的，并不會有很大影響，若是喜歡甜味較多的，可以選擇普通可樂，若是覺得普通可樂甜味較濃郁，或有蟲牙等，可以選擇無糖可樂，具體根據(jù)自身實際情況和口味來選擇。
無糖可樂做雞翅會苦么
一般并不會。
一般來說，用無糖可樂做雞翅并不會出現(xiàn)苦味的情況，只是甜味相對普通可樂來說要淡一些，若是有發(fā)苦的情況，首先需排除雞翅是否變質(zhì)，若沒有多半是因為收汁時間過長，糖熬焦了引起的，這時可以放幾段蔥段，加點開水和白糖繼續(xù)收干汁液，能夠在一定程度上減少糊味和苦味，另外，建議至做可樂雞翅時，放入比平常炒菜多0.5倍的油，這樣對雞翅發(fā)糊有所預(yù)防。
可樂雞翅做得太甜了怎么辦
可樂雞翅的做法簡單，所需要的食材也比較少，對于許多人群來說，都是可以上手的，但是在做可樂雞翅時，若是放入的可樂過多，會導(dǎo)致雞翅過甜，在食用口感上會有所影響，這是建議放入一些蔥、姜，倒入適量的水或無糖可樂繼續(xù)收汁，能夠在一定程度上緩解甜味，中和甜度，使食材的味道有所提高，另外，一般建議6-8個雞翅，放一罐250ml的可樂即可。
無糖可樂雞翅的做法
1、將翅中清洗干凈，兩面用刀劃小口，方便入味。
2、然后在鍋中倒入適量的油，將吃雞放入煎至兩面微黃后撈出。
3、鍋中放一點點油，下姜片、蔥段略炸一下，接著放入八角和香葉。
4、緊接著倒入雞翅，翻炒均勻后，倒入適量的醬油和黃酒爆香。
5、最后放可樂沒過雞翅，加適量的鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火收汁15分鐘即可食用。
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